Il est difficile de croire que la plus grande agence de plongée de Mayotte a été créée en 1999, par deux amies, en buvant un cocktail au fruit de la passion. C’est vrai.
Cannelle Gaillard  , une professeur de mathématique au lycée Younoussa Bamana , et Claire Robert , une secrétaire médicale et professeur de natation dans le même lycée, toute deux plongeuses professionnelles, ont créer le projet autour de deux cocktails au fruit de la passion... À cette époque, elles ne savaient pas si leur agence allait fonctionner ou attirer du monde.
Aujourd'hui, l'agence compte 15 salariés et accueil plus de 200 000 plongeurs par an. 

Leur objectif – donner à davantage de personnes une chance d'apprécier le monde subaquatique en leur apportant une expérience de plongée exceptionnelle non seulement aux plongeurs amateurs, mais aussi aux professionnelles.